INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Industrias Alimentarias es un programa de estudios que forma profesionales integrales, competente en el manejo de la materia prima, planificación y control de los procesos de producción de alimentos, garantizando la inocuidad a través de la implementación de sistemas de gestión de calidad en un marco ético. Interactúa de manera colaborativa en su entorno laboral con una comunicación asertiva y manejo del idioma inglés para interpretar y comunicar instrucciones vinculados a su formación, así mismo utiliza las tecnologías de la información y comunicación. Son capaces de realizar una producción de calidad, especializados en el control de calidad, investigan y desarrollan nuevos productos, tienen conocimiento en logística y almacenes, así también tiene la capacidad de generar negocios.
Módulos Profesionales
MÓDULO I
MANEJO DE LA MATERIA PRIMA.
MÓDULO II
PROCESO DE PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
MÓDULO III
ENVASADO Y EMBALADO DE ALIMENTOS.
MÓDULO IV
CONTROL PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
El Profesional Técnico de Mecatrónica Automotriz está en la capacidad de realizar el diagnóstico, mantenimiento y reparación de los diferentes mecanismos y sistemas del vehículo automotor; según especificaciones técnicas del fabricante. Asimismo, tiene la habilidad de comunicarse con fluidez y seguridad, redactar documentos técnicos e interpretar manuales y catálogos en inglés, utilizando las herramientas informáticas. Practica actividades para el bienestar integral desarrollando valores, disciplina y actividades colaborativas. Está preparado para emprender su propio proyecto o negocio, siendo capaz de resolver situaciones complejas evaluando posibles soluciones y teniendo en cuenta la preservación y conservación del medio ambiente. Así también está preparado para laborar en las entidades públicas y privadas del sector automotriz, logrando integrarse de manera asertiva, estableciendo relaciones de respeto y justicia con los demás, lo que hace de él, un líder que busca el bienestar de su equipo y de la empresa.
- Realizar el mantenimiento programado de los vehículos automotores convencionales y con asistencia electrónica, de acuerdo al manual del fabricante, condiciones de operación, procedimientos establecidos y normativa vigente.
- Realizar el mantenimiento y reparación de los sistemas de suspensión, dirección y frenos de los vehículos automotores convencionales y con asistencia electrónica, según el manual del fabricante, procedimientos establecidos y normativa vigente.
- Realizar el mantenimiento y reparación del sistema eléctrico de los vehículos automotores convencionales y con asistencia electrónica, de acuerdo al manual del fabricante, procedimientos establecidos y normativa vigente.
- Realizar el mantenimiento y reparación del sistema de transmisión de los vehículos automotores convencionales y con asistencia electrónica, de acuerdo al manual del fabricante, procedimientos establecidos y normativa vigente.
- Realizar el mantenimiento, reparación y configuración electrónica del motor de combustión interna de los vehículos automotores convencionales y con asistencia electrónica, de acuerdo al manual del fabricante, procedimientos establecidos y normativa vigente.
- Desarrollar la conversión del sistema de combustible de los vehículos automotores convencionales y con asistencia electrónica, de acuerdo al manual del fabricante, procedimientos establecidos y normativa vigente.
- Comunicación efectiva: Expresar de manera clara conceptos, ideas, sentimientos, hechos y opiniones en forma oral y escrita para comunicarse e interactuar con otras personas en contextos sociales y laborales diversos.
- Inglés: Comprender y comunicar ideas, cotidianamente, a nivel oral y escrito, así como interactuar en diversas situaciones en idioma inglés, en contextos sociales y laborales
- Inglés: Comprender y comunicar ideas, cotidianamente, a nivel oral y escrito, así como interactuar en diversas situaciones en idioma inglés, en contextos sociales y laborales.
- Ética: Establecer relaciones con respeto y justicia en los ámbitos personal, colectivo e institucional, contribuyendo a una convivencia democrática, orientada al bien común que considere la diversidad y dignidad de las personas, teniendo en cuenta las consideraciones aplicadas en su contexto laboral.
- Cultura Ambiental: Convivir de manera ética, autónoma, responsable y sostenible, previniendo, reduciendo y controlando permanente y progresivamente los impactos ambientales.
- Emprendimiento: Identificar nuevas oportunidades de proyectos o negocios que generen valor y sean sostenibles, gestionando recursos para su funcionamiento con creatividad y ética, articulando acciones que permitan desarrollar innovaciones en la creación de bienes y/o servicios, así como en procesos o productos ya existentes.
- Cultura Física y Deportiva: Practicar actividades físicas y deportivas para el bienestar integral (físico y psicológico) desarrollando valores, disciplina y actitud colaborativa.
- Liderazgo personal y profesional: Articular recursos y potencialidades de cada integrante de su equipo logrando un trabajo comprometido, colaborativo, creativo, ético, sensible a su contexto social y ambiente, en pro del bien común.
- Trabajo Colaborativo: Participar de forma activa en el logro de objetivos y metas comunes, integrándose con otras personas con criterio de respeto y justicia, sin estereotipos de género u otros, en un contexto determinado.
- En empresas públicas y privadas donde se emplean maquinas que operen en base a motores de combustión interna Y de sistemas electrónicos, controlando y monitoreando los sistemas del vehículo.
- En empresas mineras, navieras agrícolas y todo tipo de industria que empleen máquinas de combustión interna.
- En la gestión de empresas de sector automotriz dedicados al servicio.
- En asesoría de pre y post venta de empresas relacionadas al mercado automotriz.
- En la gestión de su propia empresa relacionado al campo automotriz.
Itinerario Formativo
| UNIDAD DIDÁCTICA | CREDITOS | HORAS SEMESTRALES |
|---|---|---|
| Dibujo mecánico CAD automotriz | 3 | 80 |
| Mantenimiento automotriz | 3 | 80 |
| Mecánica de taller automotriz | 3 | 80 |
| Sistema de suspensión | 4 | 112 |
| Seguridad laboral | 2 | 48 |
| Comunicación oral | 2 | 48 |
| Interpretación y producción de textos | 1 | 32 |
| UNIDAD DIDÁCTICA | CREDITOS | HORAS SEMESTRALES |
|---|---|---|
| Hidraulica y neumática | 5 | 128 |
| Cálculos aplicados a los sistemas de suspensión, dirección y frenos | 2 | 48 |
| Sistema de dirección | 5 | 128 |
| Sistema de frenos | 3 | 80 |
| Cultura física y deportiva | 2 | 48 |
| Aplicaciones en Internet | 2 | 48 |
| UNIDAD DIDÁCTICA | CREDITOS | HORAS SEMESTRALES |
|---|---|---|
| Sistemas de Luces | 3 | 80 |
| Sistema de carga y arranque | 4 | 112 |
| Sistema de encendido automotriz | 4 | 112 |
| Sistema de implementos y confort. | 3 | 80 |
| Ofimatica | 2 | 48 |
| Ingles para la comunicaciòn oral | 2 | 48 |
| UNIDAD DIDÁCTICA | CREDITOS | HORAS SEMESTRALES |
|---|---|---|
| Sistema de transmisión automática y transferencia | 5 | 128 |
| Mecanismo diferencial | 3 | 80 |
| Cálculos aplicados a la transmisión | 2 | 48 |
| Sistema de transmisión manual | 5 | 128 |
| Comprensión y redacción en inglés | 2 | 48 |
| Cultura ambiental | 2 | 48 |
| UNIDAD DIDÁCTICA | CREDITOS | HORAS SEMESTRALES |
|---|---|---|
| Motores de combustión interna Otto | 5 | 144 |
| Inyección electrónica Otto | 5 | 128 |
| Cálculos aplicados al motor de combustión interno | 3 | 80 |
| Afinamiento electrónico de MCI | 3 | 80 |
| Oportunidades de negocio | 2 | 48 |
| UNIDAD DIDÁCTICA | CREDITOS | HORAS SEMESTRALES |
|---|---|---|
| Plan de negocios y financiamiento | 2 | 48 |
| Motores de combustión interna Diesel | 4 | 112 |
| Inyección electrónica diesel | 5 | 128 |
| Rectificaciones automotrices | 3 | 80 |
| Conversión a combustibles alternos a gas GLP y GNV | 4 | 112 |
| Plan de negocios y financiamiento | 2 | 48 |